La coupe au couteau traditionnelle,
est un art qui sublime mais permet également au delà du plaisir des yeux, d’apprécier au mieux le gout du jambon.
Yoan a suivi une formation et est diplômé de l’école internationale de coupeur à Barcelone. Il propose aujourd’hui des prestations de coupe et réalise des assiettes harmonieuses pour vous et vos convives. La coupe traditionnelle assure un spectacle mais est aussi la meilleur façon d’apprécier et savourer les pétales de jambon.
Un évènement, un mariage, séminaire d’entreprise, … nous vous conseillerons la prestation la plus adaptée.
Pour plus d’information, contactez nous au 05.63.93.60.92
Cours découverte de coupe,
Apprenez avec Yoan la coupe traditionnelle d’un jambon :
– Explication des différents jambons
– Pratique : art et maitrise de la coupe
– Remise de diplôme et du plateau coupé par vos soins
Durée du cours : minimum 1h
Prix : 40€
Possibilité d’offrir un cours sous forme de carte cadeau.
